在全球酒文化不断交融的当下,中国白酒正积极探索国际化道路,而鸡尾酒调制成为推动白酒国际化和年轻化的有效路径。2024年12月3 - 5日,首届白酒国际调酒大赛暨中国澳门莲花杯调酒大赛盛大举办。这场大赛汇聚了来自30个国家和地区的数百位调酒师,是首次全部使用白酒作为基酒的国际鸡尾酒赛事。茅台保健酒业的台源酒作为八大基酒用酒之一,在大赛中大放异彩。在大赛中,调酒师们以台源酒为基酒,发挥创意,调制出了多款独具特色的鸡尾酒。下面就为大家介绍三位调酒师的创意配方。

　　邱宇博——“Romantic Encounter(浪漫邂逅)”

　　材料:50ml台源酒、15ml橙味利口酒、5ml玫瑰糖浆、30ml玫瑰茶、15ml青柠汁。

　　调法:将所有材料(除橙皮外)放入摇酒器中摇匀,倒入鸡尾酒杯,最后用橙皮装饰。

　　评语:这款酒融合了台源酒的醇厚与玫瑰、柑橘的清新,入口既能感受到台源酒的独特风味,又有清新果香和花香在舌尖散开,仿佛一场浪漫的邂逅。

　　白泽林——茅台风味曼哈顿(Maotai Flavor Manhattan)

　　材料:25ml台源酒、15ml Santoni Amaro、8ml Chartreuse、5ml DOM Benedictine、15ml自制杏仁白兰地(100g烤杏仁加入750ml白兰地混合,细滤后使用)

　　调法:将所有材料放入调酒杯中,加入冰块搅拌均匀,倒入马提尼杯,用橙皮搅拌装饰。

　　评语:这款酒将台源酒与多种经典利口酒相结合,口感丰富有层次,台源酒的酱香与其他酒的风味相互映衬,营造出独特的“茅台风味曼哈顿”。

　　张优——双重幸福(Double Happiness)

　　材料:30ml台源酒、30ml椰子力娇酒、5ml樱桃糖浆、15ml柠檬汁、10ml汤力水

　　调法:将所有材料(除薄荷叶外)放入摇酒器中摇匀,倒入鸟杯,用薄荷叶装饰。

　　这款酒把台源酒与椰子的香甜融合,再加上柠檬汁和汤力水的清爽,带来“双重幸福”的味觉享受,让消费者感受到台源酒在不同搭配下的独特魅力。

　　台源酒的多样性和适配性,无论是与果香、花香还是其他酒类搭配,都能创造出独特的风味。对于消费者来说,这些创新配方也为大家提供了更多元的饮酒选择。大家可以在家尝试调制这些鸡尾酒,感受台源酒的独特魅力,还可以将自己的调制成果分享给我们,在评论区留言,一起来探索台源酒更多的玩法吧!