近日,茅台集团表彰了2024年度在各个领域做出杰出贡献的集体和个人。其中,保健酒业公司生产工艺管理室凭借其出色的工作表现和卓越的团队精神,荣获了茅台集团2024年度“工人先锋号”荣誉称号。

　　2024年,生产工艺管理室紧扣“提质稳产”的核心任务,科学统筹双龙园区、同民园区管理中心及六大基酒生产点的制酒制曲工作,实现产能跨越式突破,目标产量完成率创历史新高。尤为亮眼的是,双龙园区制曲生产线通过精准调度,圆满完成了九个轮次的制曲任务,为基酒品质奠定了坚实的基础。这是团队成员全周期全过程驻守生产一线、优化工艺参数、严控质量关卡的辛勤成果。

　　在坚守传统工艺的同时,团队以科技创新开辟发展新赛道,申报《降低铁铲损耗率》课题,建立“QC小组+科研项目”双轮驱动机制,经过一年深入研究,成功将铁铲损耗率从27.36%降至17.22%,有效降低了工具损耗和生产成本,减少了因铁锈腐蚀产生的有害物质及霉菌污染。该课题还荣获了2024年贵州省优秀QC成果(省三级),并被茅台集团授予“优秀QC小组”称号。

　　这支平均年龄不足30岁的年轻团队,用实际行动诠释了“奋斗者精神”。团队始终坚守“质量是生命之魂”的信仰,将品质文化融入到了生产的每一个细节中,通过开展工艺展示、技能比武等活动,让工艺标准成为员工的自觉行动,营造出追求卓越、精益求精的工匠氛围。站在新的起点上,生产工艺管理室将继续以“闯”的勇气、“创”的智慧、“干”的作风,在“酿造好酱香,共创新未来”的企业使命中勇往直前,用工匠精神推动公司改革发展。